今ラーメン冷まし中

　すぐ食べると熱いので冷ましてます。
それにしても、わしは卵の割り方が下手だ。東京時代は片手で割れたのに、今はぐちゃぐちゃになる。
テレビで料理家が、割るときは角じゃなく平らなところが良いというので、キッチンの平らな所に叩くがグチャグチャ。
　さて、そろそろ冷めたかな。サッポロ１番しお。